Κατηγορία: Συνταγες

Αγαπημένο ελληνικό καλοκαιρινό ορεκτικό, που συνδυάζει την ελαφριά και δροσερή γεύση του κολοκυθιού με αρωματικά μυρωδικά.  Οι κολοκυθοκεφτέδες σερβίρονται ζεστοί, συνοδευόμενοι από μια δροσερή σάλτσα...

Ψιλοκόβουμε το αμύγδαλο με την φλούδα, λίγο λίγο στο μπλέντερ, ώστε να μην γίνει πούδρα αλλά να είναι ψιλοκομμένο. Το βάζουμε σε ένα μπολ και...

Για αυτή την συνταγή ιδανικά χρησιμοποιούμε άνυδρα ντοματάκια Σαντορίνης, εναλλακτικά 600 γρ. ψιλοκομμένες η τριμμένες ντομάτες. Πλένουμε και αλέθουμε τα ντοματάκια στο μπλέντερ. Τα βάζουμε...

Παρουσίαση βιβλίου, «Από στόμα σε στόμα» στο Πεταλίδι Μεσσηνίας Μία ιδιαίτερη και ξεχωριστή εκδήλωση έλαβε χώρα στον αύλειο χώρο του Λυκείου Πεταλιδίου Μεσσηνίας, στις 26...

Για την φατουράδα Κυθήρων χρησιμοποιούμε αγνό τσίπουρο. Ζεσταίνουμε ελαφρά το τσίπουρο και ρίχνουμε μέσα τα μπαχαρικά. Σε ένα καθαρό βάζο που κλείνει αεροστεγώς βάζουμε το...

Τώρα το καλοκαίρι αναζητούμε εύκολες, ελαφριές και δροσερές συνταγές. Ειδικά, όταν πρόκειται για γλυκό. Ένας από τους καρπούς που είναι άρρηκτα συνδεδεμένος με το καλοκαίρι...

Η Οίτη είναι ένα επιβλητικό βουνό, κάθετο μπρος στο ρήγμα του Σπερχειού. Οι περισσότεροι επισκέπτονται την μια πλευρά της, η οποία είναι πιο γνωστή. Η...

Από το προηγούμενο βράδυ, βάζουμε τα αμύγδαλα σε ένα μπολ, τα καλύπτουμε με νερό και τα αφήνουμε όλη τη νύχτα στο ψυγείο να μουλιάσουν καλά....

Καθαρίζουμε τα φασολάκια και τα ζεματίζουμε σε βραστό νερό για 5 λεπτά. Τα στραγγίζουμε και τα απλώνουμε στο ταψί. Βάζουμε ανάμεσα τις πατάτες και το...

Τα αυγά για την παντεσπάνια Σαντορίνης πρέπει να είναι ολόφρεσκα. Αλέθουμε στο μπλέντερ την κρυσταλλική ζάχαρη να γίνει πολύ ψιλή. Χωρίζουμε σε δυο μπολ τους...