Φτιάχνουμε τον πιο νόστιμο κορμό σοκολάτας με μπανάνες
Αυτό το γλυκό είναι απολύτως συνδεδεμένο με το καλοκαίρι. Δροσερό και συγχρόνως τόσο νόστιμο που κανείς δεν μπορεί να σταματήσει στο πρώτο κομμάτι. Η σημερινή...
Κατηγορία: Συνταγες
Χταποδόπιτα Κεφαλονιάς
Προετοιμασία Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το χταπόδι σε μέτρια φωτιά και το αφήνουμε να βγάλει τα υγρά του και να κοκκινίσει για περίπου 10′. Τότε...
Κέικ λάιμ με βατόμουρα
Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια μακρόστενη φόρμα 25 ή 27 εκ. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170°C, στις αντιστάσεις. Ζεσταίνουμε σε ένα κατσαρολάκι το βούτυρο μέχρι να...
Φτιάχνουμε σπιτικό παγωτό καρπούζι μόνο με τρία απλα υλικά
Οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν και δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα σπιτικό παγωτό που θα μας γλυκάνει και θα μας δροσίσει. Αν διστάζετε να το ετοιμάσετε,...
Φάβα με τονοσαλάτα, καραμελωμένα κρεμμύδια και τηγανητή κάπαρη
Αυτό το πιάτο συνδυάζει τον βελούδινο χαρακτήρα της φάβας με μια γευστική τονοσαλάτα, και φτιάχνει τον τέλειο μεσογειακό μεζέ! Υλικά Για τη φάβα 130 γρ....
Εύκολο ριζότο με φασολάκια, αρακά και δυόσμο
Καθαρίζουμε τα φύλλα δυόσμου και τα χτυπάμε στο γουδί με το αλάτι, να πολτοποιηθούν. Ρίχνουμε 1 κ.σ. ελαιόλαδο και συνεχίζουμε την πολτοποίηση μέχρι να αποκτήσουμε...
Βλήτα με αλμύρα
Βάζουμε τον ξινόχοντρο σε μπολ, τον καλύπτουμε με ζεστό νερό και τον αφήνουμε να σταθεί μέχρι να ετοιμάσουμε τα υπόλοιπα υλικά. Πλένουμε, στραγγίζουμε και κόβουμε...
Ταξίδι στην Κεφαλονιά με την ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
Στο οδοιπορικό μας με την ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ στα Επτάνησα κάναμε στάση στην κοσμοπολίτικη και πολυφωτογραφημένη Κεφαλονιά. Φίλοι αγαπημένοι μας περίμεναν και μας καθοδήγησαν βήμα βήμα....
Παέγια με κοχυλάκι και τόνο: Μία διαφορετική εκδοχή του ισπανικού πιάτου
Την συναντάμε συνήθως με ρύζι και θαλασσινά ή κοτόπουλο, αλλά και τα μακαρόνια της ταιριάζουν πολύ! Η παέγια είναι ένα παραδοσιακό ισπανικό πιάτο γνωστό παγκοσμίως...
Σουπιές με μελάνι από την Ρόδο
Προετοιμασία Καθαρίζουμε τις σουπιές και αφαιρούμε το μελάνι. Το σουρώνουμε και το διαλύουμε με λίγο νερό. Πλένουμε τις σουπιές και τις κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια....