Ένα πεντανόστιο λαχταριστό μπανόφι (Banoffee) που φτιάχνετε μόλις σε 5 λ. Μια απλή, γρήγορη και πανεύκολη συνταγή για ένα αγαπημένο μικρών και μεγάλων γλυκό ψυγείου που συνδυάζει μερικές από τις νοστιμότερες γεύσεις… καραμέλα, μπανάνα και σοκολάτα. Σκέφτεστε κάτι καλύτερο για να απολαύσετε εσείς, η οικογένειά σας και οι φίλοι σας;
Δείτε πιο κάτω σε βίντεο την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα
Υλικά συνταγής
- 2 πακέτα μπισκότα Πτι Μπερ
- γάλα για να βουτήξετε τα μπισκότα
- 1 κουτί (400 γρ. ) καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα εμπορίου (ή σπιτικό συνταγή εδώ)
- 2 φακελάκια κρέμα ζαχαροπλαστικής με γεύση Μιλφέιγ
- 500 ml γάλα
- 500 ml χυμό μπανάνα
- 2 φακελάκια κρέμα ζαχαροπλαστικής με γεύση Μιλφέιγ
- 300 γρ. φυτική σαντιγί
- τρούφα σοκολάτας
Εκτέλεση συνταγής
- Ρίχνετε γάλα σε ένα μπολ, βουτάτε στιγμιαία τα μπισκότα, ένα τη φορά, στο γάλα, τα ΄τινάζετε” ελαφρώς και τα στρώνετε το ένα ακριβώς δίπλα στο άλλο, στη βάση ενός ταψιού 25×35 εκ.
- Πάνω από τα μπισκότα ρίχνετε το μισό καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα και με την βοήθεια μιας σπάτουλας το απλώνετε ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια.
- Σε ένα μπολ αδειάζετε τα 2 φακελάκια κρέμας ζαχαροπλαστικής, προσθέτετε τα 500 ml γάλα και τα 500 ml χυμό μπάνανας και τα χτυπάτε με το μίξερ για 2 λ για να έχετε μια σχετικά πηχτή και αφράτη κρέμα.
- Απλώνετε την μισή κρέμα ζαχαροπλαστικής στο γλυκό σας, πάνω από το καραμελωμένο γάλα. Μετά επαναλαμβάνετε άλλη μια φορά την ίδια διαδικασία δηλ. με στρώσεις πρώτα με Πτι Μπερ βουτηγμένα στιγμιαία μετά με το υπόλοιπο (200 γρ.) καραμελωμένο γάλα και με την υπόλοιπη μισή κρέμας ζαχαροπλαστικής.
- Τελειώνετε το γλυκό σας απλώνοντας στην επιφάνειά του, ισομερώς, σε μια στρώση την φυτική σαντιγί και το γαρνίρετε σε όλη την επιφάνειά του με τρούφα σοκολάτας. Το σερβίρετε αμέσως ή αν θέλετε να κόβεται πιο εύκολα, το αφήνετε στο ψυγείο για 4 ώρες για να μαλακώσουν τα μπισκότα.
Δείτε στο video την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα
01/06/2021
Sintayes.gr,
Συνταγή: Μπανόφι σε 5 λεπτά (Video)
